芹菜是我们经常吃的食物之一，大家普遍的认为就是芹菜是可以降血压的，所以平时不要吃太多。今天，就让我给你全面讲述芹菜的营养价值，让喜欢芹菜的你可以大吃特吃个够。
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”之称。芹菜有如下6大功效
平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。血管灌流，可使血管扩张。用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。
临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
