黑米养生粥的营养价值和做法

黑米养生粥的做法：

先将黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取25克，同黑米50克煮粥，粥成后加白糖适量，调和食之。《本草纲目》曰：（黑芝麻）气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也，须发不乌用之良。黑芝麻含有丰富的维生素e、亚油酸、芝麻酚等，与黑米成粥，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，增光泽。日本也把本品列为25种健身食品之一，脑力劳动者食之最好。