
君迁子不能和柿子一起吃,君迁子和柿子相克,一起吃会引起腹胀。
君迁子具有烦热、润燥生津、促消化、镇心、止渴等功效。可用于吐血、贫血、乏力、肝炎、失眠等症。
君迁子每100克热量227千卡。一份君迁子300克,热量为681千卡。相当于建筑124分钟所消耗的热量。
所需材料:
君迁子干果 3克、低粉 1克、大米 3克、糯米 15克、荞麦粉 15克、黄豆粉 15克、薏仁红豆粉 2克、玉米油 5克、红枣,葡萄干,水 适量、泡打粉 2克、酵母 4克
做法步骤:
1、这就是君迁子,柿科,就是一种小柿子。建议大家买熟软的鲜果,比柿子略韧,味道也与柿子很像。有的无核,有的有核。
2、鲜果难买,这种干的君迁子比较硬,洗净,用清水泡一至两天。
3、使用的时候放在可微波容器里,加适量开水,加盖或保鲜膜,扎几个孔,中高火(P80)煮4分钟。可变成熟软的。取出看下,如果还发硬,再加热一会儿。
4、君迁子去核切碎,大枣也切碎,另备适量葡萄干,分别备用。
5、糯米15克与大米30克混合,荞麦粉和黄豆粉各15克,薏仁红豆粉20克。
6、把糯米和大米用料理机打碎,过筛,粗粉再打碎,反复至都磨成细粉。如果不是免洗米,要先洗净晾干再打粉。或者直接买米粉来用。
7、把杂粮粉和2克泡打粉过筛,与米粉混合均匀。
8、把酵母融解在适量温水中;杂粮米粉与低粉混合均匀。
9、等酵母液开始起泡时,倒入粉类中,再慢慢添加适量温水,并加入君迁子碎块拌匀,直到拌成浓稠的糊状。
10、把面糊装入可以微波的容器,容器要刷油,表面铺上红枣碎和葡萄干。
11、把装了糕糊的容器放入微波炉,中高火3-5分钟。建议分成小碗,这样几分钟就可以了。如果是整个一份大的,需要适当延长时间。因为糕糊中有大量水份,且加热时间不长,可以不加盖子或保鲜膜了。
12、这就行了,取出后放凉,就可以脱模了。实在脱不出来的,用勺子挖了吃就行了。微波炉做糕点,没有烤箱那么好用,它的好处是快!成本卖相虽然差点儿,但是味道也差不多。
13、这个糕其实更像是蒸的发糕。眼看着天就越来越热了,盛夏时分,无论蒸煮烤,那都是对主妇的折磨呀,学会用微波炉代替燃气,给自己一个清凉的厨房,这是夏季里我们必修的功课呀。爱厨房,爱自己!
14、最后来晒晒美的的这款微波炉吧。黑中透金色,很大气时尚!!可搭任何厨房。可惜我这个十多年的老旧厨房,有点配不上它呀。只好找个光线好的房间给它拍个图。
15、这是型号。
16、操作面板简单好用,按说明书用一下就会啦。我也就是用了最简单的功能,微波火力——定时间——开始。复杂点的功能之后再学习,先交了作业再说。
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