腌萝卜不能和金桔一起吃，腌萝卜和金桔相克，一起吃同食会诱发或导致甲状腺肿。
腌萝卜具有防癌、增加食欲、促消化、胃肠蠕动、利尿等功效。
腌萝卜每100克热量28千卡。一份腌萝卜57克，热量为16千卡。相当于冰上掷石游戏4分钟所消耗的热量。
和腌萝卜一起吃的食物/和腌萝卜搭配的食物
1、腌萝卜+羊排：同食有比较好的益智健脑的作用，具有助阳，补精，消食，顺气的作用，使补而不滞，适于身体虚弱的人食用。
2、腌萝卜+火腿：容易消化吸收
3、腌萝卜+五花肉：易消化吸收
4、腌萝卜+排骨：更容易消化吸收
5、腌萝卜+肥牛：同食可为人体提供可观的蛋白质，维生素C等营养成份，具有补五脏，益气血的作用。
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所需材料：
萝卜 一条、盐 适量、白糖 适量、醋 适量
做法步骤：
1、萝卜切条
2、下盐去腌四五个小时，变软出水
3、用凉开水洗掉盐味，挤干水，下糖和醋，腌一天，就可以吃了，腌越久越好吃的
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