鲜豌豆具有止泻痢、益中气、调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效。可用于痈肿、乳汁不通、心腹胀痛、气血虚弱、口渴泄痢等症。
鲜豌豆每100克热量105千卡。一份鲜豌豆248克，热量为260千卡。相当于铅球65分钟所消耗的热量。
和鲜豌豆一起吃的食物/和鲜豌豆搭配的食物
1、鲜豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳
2、鲜豌豆+玉米：蛋白质互补
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所需材料：
鲜豌豆 5克、冬菜 适量、食用油 适量、盐 适量
做法步骤：
1、自家产的鲜豌豆，剥去豆荚，新鲜看的见。
2、耐心剥去豌豆皮，这样更入味更鲜美。
3、重庆产的大足冬菜，号称“菜味精”。也可用别的腌菜、梅干菜来替代。
4、冬菜洗净，切碎备用。
5、炒锅热油，放入豌豆翻炒。
6、加入冬菜，继续翻炒。
7、倒入适量清水稍煮一下。
8、待汤汁稍收，加入食盐翻炒均匀后即可盛出。
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