玉米渣不能和牡蛎一起吃，玉米渣和牡蛎相克，一起吃会阻碍锌的吸收。
玉米渣具有益肺宁心、和胃、缓解胃痛、促消化、延缓衰老等功效。可用于痔疮、呕吐、泻痢、胃病、脾胃阴伤等症。
玉米渣每100克热量347千卡。一份玉米渣68克，热量为236千卡。相当于拖地板67分钟所消耗的热量。
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所需材料：
玉米渣 适量、南瓜 适量
做法步骤：
1、所需原料：玉米渣半小碗，小南瓜1个
2、玉米渣用水洗两遍，再用清水泡一会，(泡过的玉米渣容易煮烂）
3、小南瓜清洗干净，去皮去籽。
4、切成小块备用
5、泡好的玉米渣放入锅中
6、加入切好块的南瓜
7、大火烧开，转小火煮20分钟左右即好。(中间要搅动几次，防止沾锅）
8、玉米粥颜色金黄，粥中的南瓜香甜绵软。
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