泡萝卜不能和人参一起吃，泡萝卜和人参相克，一起吃不易消化，腹里胀气。
泡萝卜具有增加食欲、促消化、帮助消化、防癌、解毒等功效。可用于胆石症、降低血脂、稳定血压、动脉硬化、预防冠心病等症。
泡萝卜每100克热量340千卡。一份泡萝卜119克，热量为405千卡。相当于山地车49分钟所消耗的热量。
和泡萝卜一起吃的食物/和泡萝卜搭配的食物
1、泡萝卜+肥牛：同食可为人体提供可观的蛋白质，维生素C等营养成份，具有补五脏，益气血的作用。
2、泡萝卜+排骨：更容易消化吸收
3、泡萝卜+羊排：同食有比较好的益智健脑的作用，具有助阳，补精，消食，顺气的作用，使补而不滞，适于身体虚弱的人食用。
4、泡萝卜+火腿：容易消化吸收
5、泡萝卜+五花肉：易消化吸收
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所需材料：
米饭 适量、腌萝卜 适量、胡萝卜 适量、鲜豌豆 适量、豌豆苗 适量、食用油 适量、盐 适量、白醋 适量
做法步骤：
1、大锅里加水烧开，加适量盐，豌豆苗焯水。
2、豌豆苗变色即可。
3、配料切好备用，豌豆苗也切好。
4、热锅冷油。
5、先下胡萝卜丁和豌豆翻炒。
6、加少量水煮一下。
7、加适量盐调味。
8、加海鲜菇和熟肉丁。
9、翻炒均匀，收干汤汁即可起锅。
10、10.腌萝卜条酸香诱人。
11、11.切小丁。
12、12.少量白醋拌入米饭中，再放泡萝卜小丁，包了保鲜膜方便操作。
13、13.配菜准备。
14、14.包入米饭中间，捏成饭团即可。
15、15.豌豆苗铺底，放上小饭团，可以享用啦！
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