盐具有消炎、清污解毒、提鲜、止血、消毒等功效。
盐每100克热量59千卡。一份盐6克，热量为4千卡。相当于拉筋2分钟所消耗的热量。
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所需材料：
明虾 12克、醋 1克、料酒 2克、生抽 5克、盐 适量、淀粉 1克、大蒜 2个、生姜 4克、青椒 3克、食用油 2克、椒盐 1克
做法步骤：
1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时；
2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末；
3、腌制好的明虾用抹布擦干；
4、倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾；
5、接通电源后启动炒菜机，会自动预热；
6、预热好后倒入油；
7、将虾依次放入锅内；
8、盖上盖子选择油炸功能开始工作；
9、油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末；
10、选择配炒程序拌匀一下；
11、撒入椒盐继续一个配炒程序即可;
12、成品，酥脆可口；
13、成品。
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