青梅不能和柚子一起吃，青梅和柚子相克，一起吃会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
青梅具有解热、调节酸碱平衡、杀菌、增加食欲、止咳等功效。可用于月经过多、癌瘤、肺虚久咳、气喘、动脉粥样硬化等症。
青梅每100克热量33千卡。一份青梅1185克，热量为391千卡。相当于按摩98分钟所消耗的热量。
和青梅一起吃的食物/和青梅搭配的食物
1、青梅+鸡尾酒：可调出五彩缤纷的鸡尾酒
2、青梅+白酒：具有护肝和清除血液垃圾
3、青梅+果汁：可以补充人体所需营养
(查看做法步骤图)
所需材料：
新鲜青梅（也叫酸梅） 1克、桂林三花酒（瓶装） 1000毫升、老冰糖 6克
做法步骤：
1、酸梅买回洗净挑去坏果，用清水浸泡半小时后捞出晾干表面水分
2、用一个干净无水无油的玻璃罐，先放入一层酸梅，再放入一层冰糖，如此类推，直到放完所有的酸梅和冰糖，倒入所有的桂林三花酒，酒一定要买好的，不要买袋装的
3、密封放置阴凉处泡制五个月以上即可饮用～味道是酸酸甜甜的带有特殊酸梅香气
4、这是泡了六个月的，忍不住开封喝了，味道很好
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