白花椰菜不能和牛奶一起吃，白花椰菜和牛奶相克，一起吃牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
白花椰菜具有抗癌、增加抗病能力、增强人的体质、清热解渴、利尿通便等功效。可用于消瘦乏力、腰膝痠软、痰喘乏力、咳嗽气短、头痛目赤等症。
白花椰菜每100克热量20千卡。一份白花椰菜175克，热量为35千卡。相当于滑雪机5分钟所消耗的热量。
和白花椰菜一起吃的食物/和白花椰菜搭配的食物
1、白花椰菜+猪肉：提高蛋白质的吸收率
2、白花椰菜+玉米：可健脾益胃、助消化
3、白花椰菜+西红柿：降血脂降血压
4、白花椰菜+玉米面：健脾益胃、补虚、助消化
5、白花椰菜+圣女果：降血脂降血压
6、白花椰菜+樱桃番茄：降血脂降血压
7、白花椰菜+猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率
8、白花椰菜+牛里脊：帮助吸收维生素B12
9、白花椰菜+牛肉酱：帮助吸收维生素B12
10、白花椰菜+牛腩：帮助吸收维生素B12
11、白花椰菜+芹菜：可预防心血管疾病
12、白花椰菜+牛肉：帮助吸收维生素B12
