白花椰菜不能和香椿一起吃，白花椰菜和香椿相克，一起吃因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
白花椰菜具有解毒、补肾强身、抗癌、提高免疫力、防癌等功效。可用于不思饮食、腰膝痠软、咽干舌燥、痰喘乏力、头痛目赤等症。
白花椰菜每100克热量20千卡。一份白花椰菜175克，热量为35千卡。相当于乘双连雪橇5分钟所消耗的热量。
和白花椰菜一起吃的食物/和白花椰菜搭配的食物
1、白花椰菜+玉米面：健脾益胃、补虚、助消化
2、白花椰菜+樱桃番茄：降血脂降血压
3、白花椰菜+牛腩：帮助吸收维生素B12
4、白花椰菜+猪肉：提高蛋白质的吸收率
5、白花椰菜+西红柿：降血脂降血压
6、白花椰菜+猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率
7、白花椰菜+牛里脊：帮助吸收维生素B12
8、白花椰菜+芹菜：可预防心血管疾病
9、白花椰菜+牛肉酱：帮助吸收维生素B12
10、白花椰菜+圣女果：降血脂降血压
11、白花椰菜+牛肉：帮助吸收维生素B12
12、白花椰菜+玉米：可健脾益胃、助消化
