青萝卜具有大便秘结、抗老防衰、预防骨质疏松、预防动脉血管硬化、防止大脑老化等功效。可用于抑制前列腺癌、养颜美容、骨质疏松、抑制乳腺癌、抑制结肠癌等症。
青萝卜每100克热量33千卡。一份青萝卜369克，热量为122千卡。相当于画画27分钟所消耗的热量。
和青萝卜一起吃的食物/和青萝卜搭配的食物
1、青萝卜+紫菜： 清肺热治咳嗽
2、青萝卜+豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养
(查看做法步骤图)
所需材料：
青萝卜 1个、虾 6个、蟹味菇 5克、白玉菇 5克、鸡粉 少许、色拉油 适量、姜片 3片、盐 少许、料酒 2勺
做法步骤：
1、大虾剪去虾须取出泥肠处理干净后加点料酒
2、青萝卜去皮后切成细丝
3、白玉菇和蟹味菇洗净备用
4、青萝卜加入水中焯水
5、捞出沥干水分备用
6、起油锅爆香姜丝
7、放入大虾煎，最好是煎到出红油
8、先把大虾捞出
9、锅里煎过虾的油里，倒入焯过水的青萝卜丝翻炒均匀
10、在加入2种菌菇翻炒均匀
11、最后把大虾也放入翻炒均匀
12、加点料酒再次去腥
13、加入适量的清水炖煮
14、煮至萝卜丝发软了，汤水变浓后加点盐调味
15、可以淋点香油出锅
查看做法步骤图>>
