海螺具有利膈益胃、清热明目等功效。可用于便血、黄疸、脚气、高脂血症、肺热肺燥等症。
海螺每100克热量132千卡。一份海螺439克，热量为579千卡。相当于背包旅行83分钟所消耗的热量。
和海螺一起吃的食物/和海螺搭配的食物
1、海螺+藕：补气
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所需材料：
大海螺 6个、大葱 少许、姜 少许、花椒 4颗、泰式甜辣酱 2勺、生粉 少许、蚝油 少许、二锅头或者料酒 适量、干辣椒 5个
做法步骤：
1、海螺刷洗后，入凉水锅煮，加入少许姜片和葱段去腥。煮开后稍等两分钟关火，盛出。
2、将海螺肉剔出，去除尾部不能吃的部分。切片，可过凉水将肉洗净。
3、炒锅放油，油热放葱末姜末红辣椒和花椒，翻炒两分钟，加入蚝油5汤勺，甜辣酱4汤勺，炒匀。加入切好的螺肉，加入少量二锅头或料酒。翻炒4-5分钟即可出锅，出锅前可加少量水淀粉。
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