膏蟹不能和水芹菜一起吃，膏蟹和水芹菜相克，一起吃会影响蛋白质的吸收。
膏蟹具有滋补、缓冲贫血、滋补解毒、消除水肿、通经络等功效。可用于淤血、风湿性关节炎、损伤、腰腿酸痛、黄疸等症。
膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克，热量为522千卡。相当于乒乓球130分钟所消耗的热量。
和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物
1、膏蟹+荷叶：可清热祛燥
2、膏蟹+鸽肉：可补肾益气、降血压
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所需材料：
斑节虾 15克、膏蟹 4克、干贝 5克、海参 2克、大米 随意、芥菜 随意
做法步骤：
1、干贝黄酒浸沒蒸，蒸到可以剥成丝的程度
2、生姜切碎，与干贝丝一同放入米中煮粥；煮粥时将虾开背处理干净
3、膏蟹切块，蟹螯敲碎
4、芥菜切丁
5、海参切丁
6、粥煮熟后依次加入芥菜、蟹、海参、虾，粥滚熟后调味
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