虾虎具有缓解神经衰弱、通乳汁、抗早衰、有利于病后恢复、补肾壮阳等功效。可用于腰膝酸痛、体倦、畏寒、肾虚阳痿等症。
虾虎每100克热量75千卡。一份虾虎488克，热量为366千卡。相当于冲浪203分钟所消耗的热量。
和虾虎一起吃的食物/和虾虎搭配的食物
1、虾虎+丝瓜：润肺补肾美肤
2、虾虎+燕麦：护心解毒
3、虾虎+藕：改善肝脏功能
(查看做法步骤图)
所需材料：
虾虎 7克、花椒 10粒、姜片 3片、水 10毫升、姜 适量、盐 1小勺、料酒 1小勺、香醋 适量
做法步骤：
1、准备材料
2、将虾虎放到大盆中，水多些，用筷子搅拌清洗干净
3、锅中放入10毫升水，放入3片姜、10余粒花椒和1小勺盐和1小勺料酒
4、将水烧滚
5、放入洗净的虾虎，盖上盖子煮
6、中间用铲子翻一次
7、准备好香醋和姜末的料汁
8、大约5、6分钟，虾虎全部变红即可
查看做法步骤图>>
