茄子干和火腿可以一起吃，一起吃提高抗病力。
茄子干和火腿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄子干具有温肺、养阴补虚、保护心血管、健脾、发汗解表等功效。可用于高血压、冠心病、长痱子、坏血病、生疮疖等症。
茄子干每100克热量18千卡。火腿每100克热量104千卡。一份茄子干344克+火腿94克，总热量为160千卡。相当于打猎32分钟所消耗的热量。
茄子干不能和什么一起吃
1、茄子干+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃
2、茄子干+乌鳢：同食有损肠胃。
3、茄子干+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
4、茄子干+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
5、茄子干+鱿鱼：会危害健康
6、茄子干+黑鱼：同食有损肠胃
7、茄子干+墨鱼：同食容易引起霍乱。
