莲子和红薯可以一起吃，一起吃适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
莲子和红薯这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
莲子具有预防高血压、益肾涩精、益肾涩清、防癌、降血压等功效。可用于不眠、耳目不聪、淋浊、心悸失眠、遗精带下等症。
莲子每100克热量89千卡。红薯每100克热量99千卡。一份莲子66克+红薯303克，总热量为359千卡。相当于赛艇30分钟所消耗的热量。
莲子不能和什么一起吃
1、莲子+糯米：影响钙的吸收
2、莲子+猪肚：易中毒
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所需材料：
红薯 1个、大米 1克、花生 1克、莲子 5克、冰糖 适量
做法步骤：
1、花生、莲子提前一晚用水泡醒，大米用水泡半小时。
2、红薯去皮洗净切大块。
3、大米、花生、莲子洗净，将大米、花生、莲子、红薯、冰糖一同放入电压力煲内，并加入适量清水。
4、接上电源，选择“粥”功能。45分钟待泄压后，即可食用。
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