苦瓜和鸡蛋可以一起吃，一起吃可保护骨骼。
苦瓜和鸡蛋这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
苦瓜具有降血脂、预防骨质疏松、滋肝明目、保护机体、抗癌等功效。可用于痱子过多、疮肿、中暑发热、结膜炎、痢疾等症。
苦瓜每100克热量17千卡。鸡蛋每100克热量143千卡。一份苦瓜286克+鸡蛋69克，总热量为147千卡。相当于循环训练18分钟所消耗的热量。
苦瓜不能和什么一起吃
1、苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
2、苦瓜+豆腐：会易结石、补钙、降血压
3、苦瓜+虾：会易中毒
4、苦瓜+猪骨：会阻碍钙质吸收
5、苦瓜+南瓜：会破坏维生素C
6、苦瓜+山竹：身体不适
7、苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡蛋 两个、苦瓜 一根、食用油 适量、料酒 适量、盐 适量
做法步骤：
1、材料初步处理。
2、鸡蛋中加少量料酒，去腥。
3、打鸡蛋直到起泡，苦瓜切薄片补药斜得太厉害，苦瓜片短点好看。
4、热锅加油先炒苦瓜。
5、炒至苦瓜半透明时加盐，含鸡蛋的量。
6、盐炒匀了，在锅的一侧倒入鸡蛋。
7、改小火转动炒锅，使鸡蛋摊开，包围苦瓜。
8、用锅铲切开鸡蛋，翻炒均匀即可起锅。
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