长茄子和排骨可以一起吃，一起吃提高抵抗力。
长茄子和排骨这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
长茄子具有养颜护肤、发汗解表、保护心血管、养阴补虚、抗衰老等功效。可用于冠心病、生疮疖、动脉粥样硬化、高血压、坏血病等症。
长茄子每100克热量19千卡。排骨每100克热量264千卡。一份长茄子369克+排骨475克，总热量为1324千卡。相当于帆船运动441分钟所消耗的热量。
长茄子不能和什么一起吃
1、长茄子+黑鱼：同食有损肠胃
2、长茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
3、长茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
4、长茄子+墨鱼：同食容易引起霍乱。
5、长茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃
6、长茄子+鱿鱼：会危害健康
7、长茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
