孕妇不宜缺维生素A

据美国巴尔的摩市约翰霍普金斯大学医学院肺与重症监护专业的呼吸学专家调研认为，若准妈妈的维生素a水平低下，可显著影响后代肺脏的生长和发育，殃及后代肺脏的通气和换气功能，出现肺膨胀不全（肺不张）。患儿动辄即气喘吁吁，体力、体能、耐受力均逊于同龄人。

药补不如食补，服用维生素a胶丸稍多即致泄泻。食源有羊肝或猪肝，推荐补胡萝卜。内中富含类胡萝卜素，可转化成人体所必需的维生素a，尚存在天然抗癌化合物镰叶芹醇。

维生素a是人体黏膜的保护剂，助益防病源微生物入侵。深黄或深红色的胡萝卜含维生素a颇丰，维生素a属脂溶性维生素，熟食或入荤食菜肴烹制流失少、吸收率也高。

孕前、孕期、产后均宜关注进补维生素a，将有助于母婴的远期安全与健康。