维生素b2
在人体内会与蛋白质结合，形成多种不同重要酵素，参与身体新陈代谢。缺乏时容易有肌耐力不足以及疲劳现象发生。
丰富来源牛奶、全谷类、肉类、蛋类、酵母等。
烟碱酸
又称维生素b3，是身体能量及新陈代谢不可缺乏的营养素。饮食中如果缺乏，初期容易有情绪不稳、紧张、迟钝、易怒等现象出现，造成身体上的精神低落。
丰富来源全谷类、酵母、牛奶、瘦肉等。
维生素b12
不仅维持所有细胞的正常代谢，也是红血球生成的重要元素，若摄取不足，会造成贫血以致身体含氧量，进而产生疲劳现象。
丰富来源小鱼干、肉类、牡蛎、鲑鱼、奶类等。
