
做法
1.如果你有空,可以先将红豆做一挑选把小石子挑出来。
2.最好在出门上班前先将红豆浸泡在水中(水放多一点没关系)。
3.回家后再将红豆捞起清洗一遍,放到电锅中,再注入水之后即可。水一定要盖过红豆,但是如果你较喜欢喝红豆汤汁,也可以多加一点,无伤大雅。另外,如果没有电锅,也可以放入锅中以瓦斯炖煮,只是要稍微注意火侯,不要让汤满出来。
4.等到红豆煮好了,再加入红糖或冰糖调味,至于多少就依自己口味酌量加减喽。
5.在吃之前也可加点煮好的小汤圆或是芋圆类的也是很好吃的喔。
功效多吃红豆可以让气色变好,据说也有补血的功效,甜汤也可以帮助舒缓症状。
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