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生菜炒肉丝

材料生菜6两、肉丝4两、蒜头两、三粒、酱油、料酒适量、油4汤匙

作法

1.生菜洗净滤干水份。

2.肉丝放酱油、料酒浸泡半小时。

3.蒜头拍碎去皮。

4.起油锅肉丝大火快炒1分钟。

红枣莲子汤

材料红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖2、3两

作法

1.莲子先泡水2小时，捞出来。

2.煮3碗水，将莲子在水中用小火焖煮3小时。

3.红枣洗净，放入莲子汤中，放入冰糖再煮半小时。

4.可热食，也等放凉后再放入冰箱冰过食用。