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夏天怎么吃才最健康

夏天怎么吃才最健康

夏饮酸奶好处多

酸奶不仅营养丰富,清凉、爽口,易被消化吸收,还可以增强人体免疫力,并能降低血脂及胆固醇,也有益于治疗便秘。

夏饮酸奶对细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸,使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖,防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

饮用酸奶一般要在饭后2小时左右饮用,适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上,空腹胃液ph值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饭后胃液被稀释,ph值只上升到3~5。

夏季美食水果篇

夏日美食王中王——水果

夏天来了,南方的、北方的各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质,而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品,是人们夏季补充营养的好东西。经常适量吃点水果,不仅可以补充各种维生素和葡萄糖、果糖、果胶、纤维素等营养物质,而且增加肠蠕动,有助于消化。但是吃水果并非多多益善,夏季如暴食水果会带来许多弊端。

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