
清爽——桑葚煮水饮用
营养与食品卫生学硕士王翠侠小时候最喜欢吃桑葚,虽然每次吃完嘴和舌头都是黑的,但那股清甜味却让人很满足。这段时间水果店里有卖桑葚的,自己就买了一些,一部分直接吃,另一部分用来煮水喝。将桑葚洗净后放入锅中,加适量水煮(淹没桑葚,但不能太多),煮得差不多时用勺子搅拌,将果实碾碎,最后加少量冰糖稍微煮一下即可。桑葚水放凉后饮用,口感清爽,也可以在冰箱中稍微冷藏后饮用。
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