
三餐食谱
早餐牛奶、麦片,再加一点水果。
特别提示对于工作忙碌的中年男士来说,早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的,所以一定要吃好。
午餐、晚餐大多数在外面吃,很难控制,感觉“无回天之力”。
特别提示自己点菜要保证饮食大结构的平衡、菜式多样化以及尽量吃一点粗纤维的食品和粗粮等。
独门秘笈混合果汁
美国食品药品管理局曾经向全国提倡喝混合水果汁,可以减少癌症的发病率,于专门尝试过,将五六种水果,什么桃啊、橘子啊、香蕉啊摆在一起,即使每样一个也吃不下,如果混合打成果汁就可以了。混合果汁可以自己做,有的超市也有成品出售。
每天吃复合维生素和钙片
原因营养不光要均衡、还要充足,如果能保证在食物中都能摄取足够当然好,但不太现实。我的情况是工作强度大,营养不足无法支撑。所吃的食物过精过细,这是个人无法控制的,一些微量营养素和纤维必须补充。目前很少有餐厅提供营养强化主食品,所以一直服用营养补充剂。
第二,我的年龄不允许我吃大量的水果,因为不少水果中含有较高的糖分,这样就限制了多种营养的吸收。第三,总在餐厅吃饭蔬菜量较少,也影响营养摄入。
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