中秋佳节很快就到了，活跃分子们免不了会去烧烤。不过要提醒大家，尽兴之余可别忽略了卡路里的陷阱哦，今天就来一起体验下烤肉的零脂肪新式吃法吧。
1.烤肉器具在烤肉器具的选择上，建议大家改以铁网取代传统烧木碳的烤肉方式。因为铁网烤肉可以让肉类油脂滴入炭火，让你的食物流失一部分油脂，减少脂肪的摄入。
可要提醒大家，虽然铁网烧烤可避免油脂，但仍会产生油烟，应保持良好的通风环境。
2.食材选择及调味
烤肉食材的准备及调味，应注意“低糖、低盐、低油、高纤”四大原则，少吃肉，增加蔬菜、纤维摄取，一样能有饱足感。
肉类鸡肉、花枝、虾子、蛤蜊、鲷鱼片等海鲜，低油脂肉类较好。牛猪肉片、香肠、内脏、柳叶鱼，胆固醇、油脂较高，少量品尝。
蔬菜类新鲜蔬菜，如丝瓜、甜椒、香菇、杏鲍菇、筊白笋、金针菇、四季豆、花椰菜、芦笋等蔬菜可多摄取。
