最不健康的2种水果吃法水果被冻后会产生有毒物质

20、水果热量高不能取代蔬菜

水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素。而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好。此外，过少吃蔬菜缺少纤维素，可能引发便秘的问题。而水果以生食为主，水分多。