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秋季如何吃菜治病

秋季如何吃菜治病

推荐吃法韭菜炒肉丝

做法猪肉切丝,香菜、韭菜洗净,切成小段。先把猪肉丝下锅过一下油,把韭菜煮成七成熟,将姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉丝炒熟,最后出锅时撒上香菜。

口腔溃疡

初秋,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。

推荐“药用”蔬菜

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

推荐吃法番茄菠菜汁

做法500克番茄洗净,用热水烫后,将皮去掉,然后捣烂挤汁,取汁150毫升。600克菠菜洗净,并切碎,用榨汁机榨汁,取汁150毫升。两汁混合搅匀,煮熟,即可服用。

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