导读豆类的营养价值，豆类的营养早已经被人们所认可，因此人们豆类及豆类食品的喜爱日渐增加，不过豆类所提供丰富蛋白质除了对人体有益，原来也对头发有功效，我们就看看豆类如何有护发功效。
豆类的营养价值，豆类的营养早已经被人们所认可，多吃豆类和豆类制品对于我们人体来说是有着众多的好处的。所以，我们平时要多多吃豆，就不愁健康的身体了。
1.富含蛋白质的食品
包括蛋、鱼类、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品及豆制品等。其中，蛋、鱼、肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成，促进细胞再生，对减少脱发有辅助作用。猴头菇对头发的生长有很好的促进作用。大豆、黑豆等豆类食品能防止头发分叉或断裂，是中老年防止早秃的最佳食品。
2.富含维生素的食品
（1）维生素a能维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长。含维生素a丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等。其次，动物肝脏、鱼、虾类以及蛋类的维生素a含量也较多。
