含维生素c蔬果排行
美白蔬果食品有美白作用的蔬菜水果都富含维生素c，因为维生素c具有还原剂的性质，能还原黑色素，从而能淡化、减少黑色素，同时维生素c还能参与体内酪氨酸的代谢，从而减少酪氨酸转化成黑色素的机会。除了西红柿，荔枝、西瓜和葡萄等都是具有美白功能的食品。
不同的蔬果维生素c的含量差别比较大，但总体来说，多吃水果蔬菜是补充维生素c的最好途径。
抗氧化水果排行
抗氧化食品氧化作用所产生的自由基是导致皮肤衰老的直接原因，那么对抗衰老的有力手段就是“抗氧化”，许多水果和蔬菜都具有抗氧化的功能。一般说来，色彩越丰富的水果和蔬菜，其抗氧化效果越好，这也印证了西红柿为什么是抗氧化好手的原因。同时，咖啡、茶和酱油等也具有抗氧化的功效。
西红柿是抗氧化功能很强的蔬菜，但是营养学家提醒我们，多种水果蔬菜混合食用的抗氧化效果更佳。
