养眼不止是吃胡萝卜而已

要让眼睛保持最佳工作状态，我们需要对其进行呵护，并避免可能伤害眼睛的危险和疏忽行为。

首先，让我们了解什么样的营养有利于眼睛健康。

营养一说

维生素a

好几代人以来，母亲都会告诉孩子，吃胡萝卜可以在夜里看得更清楚。这可能对，也可能不对。事实上，这种民间智慧和已知的科学事实略有偏差。胡萝卜富含维生素a，而缺乏这种营养成分的早期症状之一就是夜盲。但这并不等于说，吃胡萝卜会让正常的夜视能力更好。正如大多数母亲所说的，胡萝卜中的维生素a能让您的眼睛保持健康。

不过有一点无可辩驳，即维生素a对眼睛健康和视力正常有着至关重要的作用。长期严重缺乏维生素a会导致称为眼球干燥症（或干眼病）的疾病。这种病会影响角膜——可供光线进入眼睛的透明覆盖物。患眼球干燥症时，正常情况下清晰、反光的角膜变得极其干燥。如果不治疗，这种病可能会导致失明。在发展中国家，每年有约300万儿童患眼球干燥症，其中多达25万名最终永久失明。然而，如果饮食恰当或适当补充维生素a，就能避免这样的悲剧。