肉松刺猬包的热量和减肥功效

1、牛奶倒入面包机中；

2、加入400克面粉；

3、角落里放入15克白糖，中间放入酵母，用面粉把酵母遮盖住；

4、把面包桶装入面包机中；

5、接通电源，选择和面模式11、imix键，时间是20分钟；

6、面团和好后，打开面包机；

7、取出面团，手揉至滚圆，松弛5分钟，再分成两份，其中一份搓成长条，切成大小合适的面剂；

8、把所有的面剂都揉圆，取其中一个擀成圆形面片；

9、放入适量肉松；

10、像包包子一样收口；

11、收口朝下，把肉松包整形成水滴状；

12、用锋利的剪刀，剪出刺猬的形状，眼睛的位置抹水，用黑芝麻蘸上；

13、依次做完所有刺猬包，把刺猬包放入铺了湿布的笼屉里；

14、冷水入锅，饧发20分钟，开火，中大火，水开后转中小火，蒸15分钟关火，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了！