| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 27千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 翡翠疙瘩汤热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于摘水果22分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需食材：香菇、菠菜、胡萝卜清洗干净
2、菠菜焯水
3、捞出后立即过凉水
4、面粉用牛奶调成小面疙瘩饧10分钟
5、香菇、胡萝卜切丁
6、煮锅加适量的水，烧开后放香菇丁和胡萝卜丁煮2分钟
7、然后放面疙瘩小火继续煮制
8、菠菜控去水份切段放入锅中
9、加盐煮1分钟左右再加少许胡椒粉即可
10、一碗营养又美味的疙瘩汤就可以吃了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与花生、胡萝卜、香油搭配；与豆腐、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、促进消化等功效；可与草鱼、大米、豆浆搭配；与山药、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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