| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 香芋红薯卷热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于劈叉239分钟消耗的热量150 | |||||
1、把红薯芋头蒸熟
2、用刀将芋头压扁加白糖适量，生粉适量
3、用云吞皮卷起来，云吞皮沾点水
4、圆形状，待炸
5、小火炸到金黄色
6、出锅拼盘，香脆可口
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、减肥等功效；可与排骨、芹菜、牛奶搭配；与柴鸡、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、解毒防癌、增进食欲等功效；可与猪瘦肉、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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