| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 南瓜鸡蛋馅饼热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于健身操268分钟消耗的热量280 | |||||
1、面粉加水
2、和成较软的面团盖保鲜膜饧发
3、朋友送的大南瓜一个
4、南瓜去皮擦成丝（只用了一小部分）
5、鸡蛋炒熟炒散
6、将南瓜丝放在炒有鸡蛋的锅里加香油拌匀
7、加盐、葱碎拌匀
8、馅料制作完毕
9、操作台上撒面粉，取出饧好的面团揉一会
10、擀成长片（分成了2块面团）
11、铺上2/3的馅料
12、左边折一下
13、右边折一下
14、预热电饼铛放上饼胚
15、烙至两面焦黄烙熟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌治癌、驱蛔虫等功效；可与赤小豆、莲子、红豆搭配；与上海青、基围虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与干贝、菠菜、紫菜搭配；与豆浆、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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