| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 炸满圆热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于脱衣服412分钟消耗的热量120 | |||||
1、把豆腐捏碎碎的，放适量四勺地瓜粉，适量盐，味精，香葱末，一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。
2、用左手抓起豆腐泥挤出一个个丸子，如图所示。
3、锅内放油烧热热的，丸子一个一个顺里面炸。炸至金黄色即可。
4、炸好的丸子，外酥里嫩。
5、可以干吃，也可以用来煮汤？这是和丝瓜、炸猪皮一起煮的汤？
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、健脾利湿、益中气等功效；可与鲑鱼、大白菜、蘑菇搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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