猪肉韭菜合子的热量和减肥功效

1、面粉入盆

2、加入清水，混合均匀后，揉成略软的、光滑的面团，然后盖上湿布或盖子，饧40分钟左右

3、猪肉馅入盆

4、加入适量盐、酱油、植物油，顺着一个方向搅拌均匀，无需额外放水调馅

5、韭菜洗净，沥干水

6、切成碎末

7、与肉馅混合均匀，尝尝咸淡，如果不咸，可适当再加入一些盐

8、大面团分成三部分，利于后面的操作

9、先将一个面团分成4等份的小剂子

10、小剂子擀成椭圆形的扁片，在一半的位置上放上猪肉韭菜馅，抹平

11、将面皮对折，覆盖住馅料

12、将皮缘捏紧，也可以捏上花边

13、皮底煎锅内放少许油，将合子放入锅中，中火

14、一分钟后，待底面定型后，翻面

15、盖上盖子，小火，中途可翻一次面，待饼内串气，涨得鼓鼓的，便可出锅

16、略微凉一些后食用

17、来张漂亮的图，闪亮登场啦