| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 36千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 178千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 肉末炒榨菜热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于换床单86分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：榨菜、肉末
2、将榨菜清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的榨菜翻炒翻炒。
7、然后，加适量的白糖。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅装盘。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与洋葱、紫菜、西瓜搭配；与甲鱼、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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