食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
总量 | 247克 | 杂粮窝窝头热量/卡路里850千卡 | |||
热量850千卡,相当于手风琴472分钟消耗的热量108 |
1、成品
2、玉米粉,荞麦粉,黄豆面这些都是在超市买的,现在真是方便, 什么面都能买到。
3、我用上面图里的大汤匙量的,分别是玉米面三匙,荞麦一匙,黄豆面一匙,面粉两匙。
4、酵母用温水化开
5、把所有粉混合揉成面团,不知道为什么这么沾手呢?
6、加入适量的蜂蜜揉均,喜欢甜的可以多放些,我最近在减肥,所以没放糖,两勺蜂蜜的热量比两勺白糖的热量低多了
7、盖上保鲜膜发酵一小时
8、发好的面团揉成长条
9、用刀切份
10、全部揉成圆形
11、套在手指上整形,另一只手慢慢捏,让他变成锥形
12、大概就是这个样子的,原谅我的手吧,它实在是太笨
13、呵呵,有点丑。全部做成空心的锥形。
14、中火上锅蒸,开锅后蒸十五分钟关火,闷几分钟就行了
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有催乳、降血糖、降血脂等功效;可与红枣、小米、香菜搭配;与猪蹄、猪血、虾皮相克,同食可能会引起不适;
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有除湿下气、抗菌、平喘等功效;
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