| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 118千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 鸡蛋炒莲藕热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡,相当于裸潜31分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：鸡蛋、莲藕（已清洗切片）
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至莲藕断生。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的郫县豆瓣酱。
10、加适量的生抽。
11、加适量的香醋。
12、加适量的白糖。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与香椿、羊排、干贝搭配；与田鸡、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生肌、预防贫血等功效；可与猪肉、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
