| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 明目鱼煲汤热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于仰泳38分钟消耗的热量420 | |||||
1、传说中的明目鱼，稍微清洗一下，在锅中放入凉水一起煮。
2、最好红枣和薏米能够提前一天泡一下，这样枣就涨开了，薏米洗干净不会发苦。
3、把所有的材料都放入锅中，煲2个小时左右，汤还是半透明的成色很好。可以少加一点点盐，味道很清淡。
4、很好喝的·~~~~而且真的很简单。
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促代谢、护发、抗癌等功效；可与杨桃、红枣、白果搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、治失眠、滋补等功效；可与松子、甲鱼、绿茶搭配；
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