| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 蛋挞热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于吃东西78分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料如图准备好，鸡蛋剔除蛋清
2、按照牛奶-糖-淡奶油-蛋黄的次序依次加入，每次加入都手动打匀
3、加入低筋蛋糕粉，打匀至没有结块，此时再取出蛋挞皮
4、蛋挞液倒至九分满，如果自己做的蛋挞皮，再少倒一点
5、微波炉光波模式叮25分钟（少了一个因为吃掉了，otz），这个时间根据微波炉火力自己摸索即可
6、成品如图
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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