| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄油曲奇热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材 可用裱花袋也可用饼干模具

2、黄油室温化开 加入适量白糖打发膨胀 没有打蛋器可以用四根筷子快速打发

3、分三次加入全蛋液 打均匀 每次都要打到蛋液与黄油充分融合

4、慢慢加入低筋粉 用铲子搅拌均与 记住不能顺时针或者逆时针一直搅 那样会使面粉产生面筋饼干就不酥脆了 要上下左右搅拌

5、这是搅拌好的

6、装入裱花袋

7、烤盘铺一张烘焙纸 没有烘焙纸就涂一层油

8、挤出想要的形状

9、烤箱160上下加热10分钟后 入烤箱 160度13分钟即可 刚出炉的是软曲奇 晾凉就酥脆了

10、晾好了 很酥脆呦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效;可与辣椒、韭菜、牡蛎 搭配;与桔子、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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