| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 番茄烧牛肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于桑拿119分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里烧开水，下番茄烫1分钟，倒出，剥皮。
2、番茄切成小块。
3、牛肉切片，姜葱切碎.
4、和着生粉，酱油，盐，蚝油腌制好待用。
5、热锅下油，下牛肉爆香。
6、炒2分钟盛起待用。
7、热锅下油，番茄炒一会。
8、下一勺子白糖，继续烧至番茄软烂。
9、下牛肉一起炒2分钟。
10、盛起装盘即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、降血脂等功效；可与三文鱼、西葫芦、菜花搭配；与草鱼、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补脾胃、补铁等功效；可与大白菜、鸡蛋、芋头搭配；与白酒、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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