| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲蓉 | 克 | 771千卡 | 482千卡 | ||
| 绿豆沙 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 广式月饼热量/卡路里919千卡 | |||

1、咸蛋黄剥好微波炉叮5分钟

2、出油后备用

3、转化糖浆枧水和玉米油搅打后加入面粉揉成团。醒30分钟

4、准备馅料。栗蓉和绿豆沙50克一个揉成团

5、莲蓉40克一个包入咸蛋黄。差不多也50克一个

6、全部做好

7、面团分成20克一个的剂子。

8、包入馅料。收口朝下

9、用月饼膜具压出花型

10、微波炉烧烤模式5分钟后刷蛋黄液

11、再烤15分钟。完全凉透后冷藏。回油后即可食用。
莲蓉的热量482千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
绿豆沙的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗菌抑菌、保护肾脏、清热解毒等功效;
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