| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 栀子花开热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于滑水10分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备：杏鲍菇、鸡汤
2、杏鲍菇洗净、均匀切片
3、将杏鲍菇入沸水焯烫，去除草酸
4、焯水比一般的蔬菜时间要长，焯至杏鲍菇变软、略有透明
5、捞出控水
6、锅内放鸡汤，将事先处理过的杏鲍菇倒入，加盐调味
7、入味后，把杏鲍菇捞出摆放，将剩余的汤汁淋在上面即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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