| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 芦笋百合炒鲜虾热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于越野滑雪28分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备材料；芦笋洗净去皮、切段；虾去须、挑去泥线；干百合温水泡发20分钟、洗净滤水；
2、煮锅内水烧开，将处理好的虾放入焯一下，捞出滤水，用刀切去虾头；
3、另烧水将芦笋焯下，捞出滤水；
4、葱切末，姜切片；炒锅放适量植物油烧热，下入葱末蒜片炒香；
5、再下入芦笋、百合和虾大火翻炒；
6、调入盐，翻炒均匀，用水淀粉勾芡；
7、装盘；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、降血压、补肾壮阳等功效；可与韭菜、西兰花、燕麦片搭配；与茶叶、苦瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有理脾健胃、美容、解毒等功效；可与绿豆、莲子、牡蛎搭配；与羊肉、羊骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、抗癌等功效；可与冬瓜、大闸蟹、青蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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