| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜蓉豆苗热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于拖地板16分钟消耗的热量210 | |||||
1、将豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。
2、放入清水中清洗几次捞出淋一下水。
3、把葱、姜、干辣椒切好。
4、蒜切成沫备用。
5、起锅放油，把葱姜干辣椒爆出想来。
6、放豆苗爆炒。
7、把蒜苗炒断生，放入蒜沫和盐，然后翻炒几下出锅。
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防衰老、促进消化等功效；可与北极虾、海虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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