| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 紫薯西米露热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于摔跤84分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。西米、椰酱、紫薯、纯牛奶（本来以为250，后来加到500刚好，因为紫薯遇到牛奶会变浓）。
2、西米放入开水中煮至无白点。
3、先切两个紫薯切小丁，加入牛奶和椰酱，放入豆浆机，按下果汁功能。
4、把西米过至冷开水中。
5、另一个紫薯切丁蒸熟。
6、把搅好的紫薯露放入锅内，加入糖，煮开至糖溶化。一边煮一定要一边搅，不然会粘锅。
7、所有食材都煮好后。
8、把这些食材都各取适量捞在一起即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、强肾阳等功效；可与莲子、猪排、大米搭配；与蛋黄、燕麦、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与橙、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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